Description
Cultivée depuis près de 2000 ans par de nombreuses cultures, l’avoine est aujourd’hui un élément intéressant en agriculture biologique car il s’agit d’une céréale peu exigeante. Son système racinaire important lui permet de trouver facilement dans le sol tous les éléments nécessaires à son développement.
Avec sa composition proche de celle du blé, l’avoine est riche en matières grasses, en vitamines B1 et en minéraux. Elle est également source de protéines.
L’avoine décortiquée Markal se déguste chaude en garnitures, en gratin ou en galettes.
Les + produit :
. Ingrédients issus de l’agriculture biologique
. Riche en fibres et protéines
. Sachet de 500g
Ingrédients :
Avoine décortiqué*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeur énergétique 1754,5 kJ / 416,1 kcal
Matières grasses 6,9 g
dont Acides gras saturés 1,2 g
Glucides 56,3 g
dont Sucres 1 g
Fibres alimentaires 10,6 g
Protéines 16,9 g
Sel 0,005
Allergènes :
Contient du gluten. Peut contenir des traces de sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin.
Contenance : 500g
Fabrication : France
Conseils d’utilisation :
Faire tremper l’avoine 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver l’avoine. Éventuellement la faire griller à sec dans une poêle, sans brûler les grains. La plonger dans 2 fois son volume d’eau froide. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 40 min. Assaisonner selon son goût. L’avoine se consomme chaude en garniture, en gratin ou en galettes.
