CHOUCROUTE LACTOFERMENTEE 380G AB

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UGS : LACCHOUCR Catégories : , ,

Description

Choucroute 380G Bio.

Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.

Choucroute* (chou*, sel marin), jus : eau, sel marin, acide ascorbique.

*Issu de l’Agriculture Biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 46 kJ / 11 kcal

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Matières grasses : 0g
Dont acides gras saturés : 0g
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Glucides : 0,7g
Dont sucres : 0,3g
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Fibres : 3,4g
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Protéines : 0,4g
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Sel : 0,7g

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