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La farine de riz donnera une texture friable à vos préparations. Vous pouvez donc la mélanger avec d’autres farines avec ou sans gluten pour apporter du moelleux à vos réalisations.
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Riz blanc biologique
La farine de riz sera idéale pour élaborer des recettes légères: cake, pâtisseries, gâteaux, crêpes… Elle sera également parfaite en tant que liant ou épaississant pour vos crèmes et sauces. Pour la panification, à utiliser en complément de farines traditionnelles, la farine de riz blanc ne lève pas seule. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Soja
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