Description
Ancêtre du blé, l’épeautre dispose de grandes qualités nutritionnelles et connaît de nos jours un regain d’intérêt dans l’agriculture biologique.
La farine de grand épeautre blanche Markal pourra être utilisée comme une farine de blé standard et sera idéale pour réussir vos recettes de pains, pâtisseries, pâtes à tarte, biscuits et autres sauces.
Les + produit :
. Idéale panifications, pâtisseries
. Source de fibres
. A utiliser seule ou en complément de farines traditionnelles
. Moins riche en gluten que le blé : meilleure digestibilité
. Agriculture biologique (Label AB)
