Description
Germoir conseillé : germoir bocal ou germoir à étages Germ’line, en suivant le mode d’emploi livré avec le germoir.
Degré de facilité : avec un peu de savoir-faire. La graine de brocoli peut se révéler plus délicate et plus longue à faire germer que certaines autres graines réputées faciles.
Temps de trempage : 4 à 6 heures.
Durée de germination : 4 à 6 jours.
Ingrédients : 100% graines à germer de brocoli rave (Brassica rapa cymosa), issues de l’agriculture biologique.
Origine des graines : Italie.
CONSEILS D’UTILISATION :
A consommer en pousses crues, qui se marient à merveille avec salades, poêlées de légumes ou de pommes de terre. Idéal aussi pour donner un petit air de frais et de vert à vos plats.
Vos graines germées seront meilleures toutes fraiches. Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours dans votre réfrigérateur, de préférence dans un récipient fermé avec un film alimentaire étirable.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G DE PRODUIT GERME :
| Valeur énergétique | 308 kJ / 74 kcal |
| Graisses | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | traces |
| Glucides | 2,0 g |
| dont sucres | 2,0 g |
| Fibres alimentaires | 6,6 g |
| Protéines | 4,7 g |
| Sel | 0,02 g |
