Description
Le chia est une plante d’origine mexicaine. Avec les haricots, le maïs et l’amarante, le chia constituait la base de l’alimentation des Aztèques et des Mayas. Chia signifie « force » en Maya. Les Aztèques l’utilisaient comme source d’énergie lors de leurs marches de 24 heures.
Conseil de préparation :
Les graines de chia se consomment telles quelles, moulues ou pour la préparation du gel de chia : faire tremper les graines de chia dans 10 volumes d’eau. Laisser reposer au moins 30 minutes et remuer de temps en temps pour éviter les grumeaux.
Ingrédients :
Graines de chia biologique.
Energie moyenne pour 100g :
1856,4 kJ / 450 kcal – Matières grasses: 31,4 g /acides gras saturés: 12,2 g – Glucides: 3,8 g /sucres: 0 g – Fibres alimentaires: 33,7 g – Protéines: 21,2 g – Sel: Traces **AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.